pasta funzionale

Sedanini Supplea Unica Vegan Bio con asparagi

Saveria Monterubbianesi

Supplea Unica Vegan Bio - sedanini con asparagi

 

Asparagi: prelibato e salutare ortaggio primaverile!

Asparagi: prelibato e salutare ortaggio primaverile!

Ingredienti (per due persone)

♦ 160 g di Supplea Vegan Bio sedanini
♦ 150 g di asparagi mondati
♦ 1 spicchio di aglio
♦ 3 cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva
♦ sale q. b.

 

 

Mondate gli asparagi, tagliateli a tocchetti, lasciando integre le punte, e sbollentateli per qualche minuto; scolateli e saltateli in una padella capiente insieme allo spicchio d’aglio e all’olio EVO, aggiungendo un po’ d’acqua, se necessario, e lasciando appassire bene le verdure; aggiustate di sale. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata (tempo di cottura indicato per Supplea Unica Vegan BIO – sedanini: 4/5 min), scolatela ed unitela agli asparagi nella padella, mescolando bene. Impiattate, infine, decorando a piacere con un asparago lasciato intero.

 

BUON APPETITO!!!

Strozzapreti Supplea Vegan Bio con funghi champignon

Saveria Monterubbianesi
Supplea Vegan Bio - strozzapreti con funghi champignon

Supplea Vegan Bio – strozzapreti con funghi champignon

 

Supplea Vegan Bio - strozzapreti con funghi champignon - Ingredienti

Ingredienti (per due persone)

♦ 160 g di Supplea Vegan Bio strozzapreti
♦ 200 g di funghi champignon
♦ 2 spicchi di aglio
♦ 3 cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva
♦ prezzemolo
♦ parmigiano grattugiato
♦ sale q. b.

Supplea Vegan Bio - strozzapreti con etichetta

In una padella fate rosolare nell’olio EVO i due spicchi di aglio triturati, aggiungete i funghi champignon mondati e tagliati a fette ed un pizzico di sale (o pepe, a piacere), coperchiate e fate cuocere per qualche minuto a fuoco moderato. A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata (tempo di cottura indicato per Supplea Vegan BIO – strozzapreti: 4/5 min), scolatela ed unitela alla salsa nella padella, aggiungete una generosa spolverata di parmigiano grattugiato e amalgamate il tutto per 1 minuto prima di servire.

BUON APPETITO!!!

Strozzapreti Supplea Vegan Bio con pesto di rucola e noci

Saveria Monterubbianesi
Supplea Vegan Bio - strozzapreti con pesto di rucola e noci__

Supplea Vegan Bio – strozzapreti con pesto di rucola e noci

 

Supplea Vegan Bio - strozzapreti con pesto di rucola e noci_ingredienti

Ingredienti (per due persone)

♦ 160 g di Supplea Vegan Bio strozzapreti

♦ 30 g di rucola

♦ 15 g di gherigli di noci

♦ 1 piccolo spicchio di aglio

♦ 2 cucchiai di Olio Extra Vergine di Oliva

♦ 15 g di parmigiano grattugiato (facoltativo)

♦ sale q. b.

 

 

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata (tempo di cottura indicato per Supplea Vegan BIO – strozzapreti: 4/5 min). Nel frattempo sminuzzate finemente i restanti ingredienti nel tritatutto, diluendo il pesto con un po’ d’acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e conditela con il pesto, amalgamando bene.

 

BUON APPETITO!!!

 

 

Strozzapreti Supplea Bio con carciofi e mazzancolle

Saveria Monterubbianesi
Supplea Bio - strozzapreti con carciofi e mazzancolle

Supplea Bio – strozzapreti con carciofi e mazzancolle

 

Ingredienti (per due persone)Ingredienti_ricetta_Strozzapreti Supplea Bio con carciofi e mazzancolle_carciofo

♦ 160 g di Supplea Bio strozzapreti
♦ 1 carciofo di medie dimensioni con il gambo
♦ 100 g di code di mazzancolle pulite
(+ due mazzancolle intere per la decorazione)
♦ 3 cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva
♦ 1 spicchio d’aglio
♦ prezzemolo
♦ pepe
♦ sale q. b.

Ingredienti_ricetta_Strozzapreti Supplea Bio con carciofi e mazzancolle_Strozzapreti-mazzancolle-olio EVO-aglio-sale e pepe-

 

Pulite il carciofo scartando le parti dure del fiore e la buccia del gambo e lasciatelo in ammollo nell’acqua. In una padella ampia scaldate l’aglio schiacciato nell’olio EVO e lasciate che se ne sprigioni l’aroma, facendo attenzione a non bruciarlo. Aggiungete il carciofo ed il gambo tagliati finemente, salate, mescolate bene e lasciate ammorbidire la verdura nella padella coperchiata, aggiungendo eventualmente un po’ d’acqua; quando i carciofi saranno a buon punto di cottura, unite le mazzancolle e, se necessario, ancora dell’acqua. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata (tempo di cottura indicato per Supplea BIO – strozzapreti: 4/5 min), scolatela e versatela nella padella, insaporite con una spolverata di pepe, aggiungete il prezzemolo tritato e saltate brevemente prima di servire, utilizzando le mazzancolle intere come decorazione.

 

BUON APPETITO!!!

 

Strozzapreti Supplea BIO con broccoli e acciughe

Saveria Monterubbianesi

 

Supplea Bio - strozzapreti con broccoli e acciughe

Supplea Bio – strozzapreti con broccoli e acciughe

Supplea Bio - strozzapreti con broccoli e acciughe: ingredienti

Supplea Bio
Strozzapreti con broccoli e acciughe: ingredienti

 

Ingredienti (per due persone)

 

160 g di strozzapreti Supplea BIO

250 g di broccoli lavati e tagliati a tocchetti

4 acciughe sott’olio

1 spicchio di aglio

un pizzico di peperoncino

2 cucchiai di olio EVO

sale q.b.

 

 

Portate a bollore abbondante acqua salata e lessate le verdure (mondate e spezzettate) per 5 min, scolatele ed utilizzate l’acqua di cottura per cuocere la pasta (tempo di cottura indicato per Supplea BIO – strozzapreti: 4/5 min). Nel frattempo saltate le verdure in una padella larga, dove in due cucchiai di olio Extra Vergine di Oliva  avrete precedentemente fatto dorare lo spicchio d’aglio insieme al peperoncino (a piacere) e a 2 acciughe a pezzetti. Scolate la pasta giunta a cottura e versatela nella padella con il resto degli ingredienti: fate insaporire per 1 minuto. Impiattate e guarnite con un’acciuga per ogni porzione.

BUON APPETITO!!!